Programma

AIS Veneto è lieta di presentare, mercoledì 30 aprile 2025 alle ore 20:00, un evento straordinario dedicato allo spumante Barricaia di Villa Rinaldi. La serata, che si terrà presso il prestigioso Ristorante Caffè Vittorio Emanuele di Verona, offrirà agli appassionati l'opportunità unica di immergersi nella storia e nell'eccellenza di una delle etichette più rappresentative della rinomata Maison veronese.

Villa Rinaldi: Dove Tradizione e Innovazione si Incontrano
Fondata alla fine del XIX secolo da Marcello Rinaldi, Villa Rinaldi ha saputo coniugare la ricca tradizione vitivinicola della Valpolicella con una visione innovativa, affermandosi come una delle più illustri Maison de Négoce italiane. La meticolosa selezione di eleganti vitigni di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dal Trentino-Alto Adige, unita alla riscoperta di antiche pratiche enologiche come il prolungato affinamento in barrique francesi e il dégorgement à la volée, ha permesso di creare cuvée millesimate di straordinaria qualità e notevole longevità.

Barricaia Brut: Un'Espressione di Eccellenza
Barricaia Brut incarna l'eccellenza dello stile Villa Rinaldi: un Metodo Classico che rivela una complessità straordinaria, frutto dell'affinamento in barrique e del lungo riposo sui lieviti. Le note di frutta secca, agrumi canditi e sentori balsamici si fondono in un sorso avvolgente, con una persistenza aromatica che solo le grandi cuvée storiche sanno regalare.

Durante la serata, Cinzia e Alberto Rinaldi guideranno gli ospiti in una degustazione verticale di cinque annate storiche: 1987, 1989, 1997, 1999 e 2009. Un'occasione rara per assaporare annate preziose, custodite nel caveau privato della famiglia e riservate a pochissime occasioni speciali.
A rendere l'esperienza ancora più esclusiva, la degustazione sarà accompagnata da due portate create in collaborazione con lo chef del Ristorante Caffè Vittorio Emanuele, appositamente studiate per esaltare le caratteristiche e la complessità delle cuvée storiche in degustazione.

Non perdete l'opportunità di partecipare a questa serata indimenticabile, un autentico viaggio nel tempo guidato dalla passione e dall'esperienza della famiglia Rinaldi.

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066