Programma

Trentodoc in Città Padova trasforma Villa Selvatico in un vero e proprio percorso sensoriale dedicato all’eccellenza del Metodo Classico trentino. Domenica 18 maggio, dalle 14:00 alle 19:00, 53 case spumantistiche proporranno in degustazione 160 etichette, raccontando l’identità, la tradizione e il valore del primo Metodo Classico riconosciuto in Italia.
Un’occasione unica per confrontarsi direttamente con i produttori e immergersi nella varietà espressiva di Trentodoc: dai profili freschi e verticali alle interpretazioni più strutturate e complesse, ogni calice offrirà una chiave di lettura per comprendere l’evoluzione e la ricchezza di questa denominazione.

Banchi di degustazione: un’esperienza immersiva
Camminare tra i banchi di assaggio significa entrare in contatto con la storia di un territorio che ha fatto delle sue caratteristiche climatiche e geologiche un punto di forza. La presenza diretta dei produttori permetterà di approfondire ogni sfumatura di Trentodoc: il rapporto tra altitudine e acidità, l’equilibrio tra struttura e finezza, l’influenza del tempo sull’evoluzione delle bollicine di montagna.

Un’occasione imperdibile per scoprire, degustare e lasciarsi affascinare dal mondo di Trentodoc.