Organizzato da AIS Verona
AISpeak
Hospitality: the hosting, the service, the food pairing
DB Hotel Verona, Caselle Di Sommacampagna (VR)
17 aprile 2025 20:00
20,00 €
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PRESENTAZIONE EVENTO
Programma
Nel panorama odierno del vino, sempre più globale, la capacità di comunicare efficacemente in lingua inglese è diventata fondamentale. Il sommelier non è solo un esperto di vino, ma un vero e proprio narratore che trasmette la storia unica di ogni bottiglia, dal vigneto al bicchiere.
Padroneggiare la terminologia del vino in lingua inglese consente ai professionisti di interagire con clienti internazionali, partecipare a eventi globali e ampliare le proprie opportunità di carriera.
Il modulo Hospitality si concentra sull'ospitalità e sul servizio professionale del vino, un aspetto fondamentale per chi lavora nel settore:
- Tecniche di servizio: Come aprire e servire correttamente una bottiglia, l'uso del decanter e la cura dei dettagli.
- Accoglienza del cliente: L’importanza della prima impressione, come creare un ambiente accogliente e professionale.
- Temperature di servizio: Linee guida per servire vini bianchi, rossi, rosati e spumanti alla temperatura ideale.
- Abbinamenti cibo-vino: Fondamenti dell’abbinamento basato su concondanza e contrapposizione dei sapori.
A fine modulo, una degustazione guidata di due vini permette di approfondire gli abbinamenti ideali e di applicare il lessico specifico in inglese.
Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.
Al termine dell'incontro, condivideremo un momento conviviale con una pietanza calda.
Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066
LOCATION
DB Hotel Verona
Giovedì 17 aprile 2025
Inizia alle 20:00 - finisce alle 23:00
DB Hotel Verona vi accoglie in un ambiente confortevole, di design, moderno e curato nei minimi particolari, per rendere piacevole e indimenticabile il vostro soggiorno. L’hotel si trova in una posizione strategica – a solo un minuto di distanza dall’aeroporto di Verona Valerio Catullo e vicino alle uscite autostradali di Verona Nord A22 e Sommacampagna A4.
Tutte le camere hanno standard 4 stelle e sono perfettamente insonorizzate, con letti doppi e ampi per garantire il miglior riposo.
Il centro congressi dispone di 7 sale meeting, tutte illuminate da luce naturale e dotate di connessione wifi, impianti audio e video.
RELATORE
Michael Flanigan
Ha frequentato il liceo scientifico. Bilingue (italiano ed inglese come madrelingua) e con ottima conoscenza del francese. Ottiene il diploma di Sommelier AIS nel 2012 e di degustatore ufficiale nel 2014. Ha seguito i corsi di tecnica della com... (continua a leggere)