Programma

Un momento di approfondimento organizzato da AIS Veneto in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

Il Soave sa invecchiare bene, ormai sono in molti a sostenere che questo vino possa dare il meglio anche dopo una grande evoluzione. Garganega, Trebbiano di Soave, le condizioni geo-climatiche uniche, la mano sapiente dei produttori, sono gli ingredienti di base per produrre questo vino che nella storia ha fatto sempre parlare di se. Presente in ogni carta vini, irretisce per grande personalità e per un potenziale evolutivo spesso inaspettato. 

Presentazione a cura del Consorzio e Michele Manca (Miglior Sommelier Veneto 2022).

In degustazione:

• Dal cero – Soave DOCG Superiore Runcata 2019
• Giannitessari – Soave DOC Classico Scalete 2018
• Corte Adami – Soave DOC 2021
• Corte Moschina – Soave DOC Evaos 2022
• I Stefanini – Soave DOCG Superiore Classico Monte Di Fice 2018

Per accedere alla Masterclass è necessario acquistare anche il ticket di accesso ai Banchi d'Assaggio.