Programma

Restituire l’agricoltura alla natura è il requisito essenziale per la reale salvaguardia del futuro.

Nasce così, da questa premessa, l’approccio biodinamico al lavoro della Famiglia Casadei, una filosofia agronomica che abbraccia tutte le aziende vinicole di Stefano Casadei, dall’Alta Maremma al Casentino, passando per il cuore del Chianti Rufina fino al Sarcidano, in Sardegna.

Ogni bottiglia racconta una storia fatta di attenzione, cura e rispetto per l'ambiente. La filosofia biointegrale adottata dalla Famiglia Casadei non è solo un approccio agricolo, ma una vera e propria scelta di vita: una vinificazione che unisce il biologico e il biodinamico, esaltando al massimo le potenzialità di ogni singolo vitigno e la tipicità del territorio.

Attraverso questo filo conduttore andremo alla scoperta dei vini di stampo internazionale della Tenuta Casadei in Maremma, del tradizionale Chianti Rufina di Castello del Trebbio, dei due vini più recenti, Pinot Nero e Chardonnay, della tenuta Terre di Romena nel Casentino, per arrivare al cuore della Sardegna dove i protagonisti sono i vitigni autoctoni.

Un'occasione speciale per scoprire un mondo di sapori, tradizioni e innovazione, dove ogni sorso è un invito a vivere la bellezza del vino in modo sostenibile e consapevole.

Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.

Al termine dell'incontro, condivideremo un momento conviviale con una pietanza calda.

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066