Programma

Il Sauvignon blanc è uno dei vitigni del comparto semiaromatico più versatili nel panorama enologico internazionale. Un'uva che, pur mantenendo una sua personalità distintiva, riesce a esprimere una sorprendente varietà di stili e caratteristiche a seconda del terroir in cui cresce. 

Originario della Francia, è alla base dei grandi vini bianchi della Loira (Sancerre e Pouilly-Fumé) e Bordeaux. Grazie alla sua capacità di adattamento è coltivato estensivamente sia in paesi del vecchio mondo che in paesi del nuovo mondo, con una piccola quota anche in Italia.

La serata che andremo a vivere sarà un'occasione per esplorare interpretazioni di Sauvignon Blanc provenienti da alcune delle zone più rinomate e affascinanti del mondo. Prenderemo in esame, infatti, otto paesi, cercando di cogliere le caratteristiche sensoriali che ognuno di loro sviluppa.

La degustazione sarà guidata dal dott. Guido Invernizzi che ci accompagnerà passo dopo passo, svelando come il suolo, il clima e le tecniche di vinificazione influenzano il carattere finale di ciascun vino a seconda della sua provenienza.
Il tutto in un'atmosfera conviviale, dove la passione per il vino diventa un momento di condivisione e scoperta.

Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.

Al termine dell'incontro, condivideremo un momento conviviale con una pietanza calda.

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066