Programma

In occasione del primo centenario del Metodo Martinotti, in collaborazione con Cantina Ruggeri vi invitiamo a una dedicata degustazione Verticale attraverso la quale ci sarà l’occasione di scoprire il potenziale di longevità di un autentico Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, mettendo in discussione la credenza comune che gli spumanti Martinotti siano di limitata durata in bottiglia.

Cantina Ruggeri è un’azienda storica di Valdobbiadene e da oltre 70 anni promuove una “Cultura del Tempo”, favorendo un consumo che vada oltre l’annata più recente dei suoi Valdobbiadene DOCG. Durante la serata saranno proposte le annate più significative dei suoi due iconici Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, “Giustino B.” e “Vecchie Viti”. In degustazione, inoltre, l’ultima e più elevata espressione del Valdobbiadene DOCG secondo Ruggeri: Ladaltempo n. 1, vendemmia 2017, che ha visto la luce dopo ben 60 mesi di riposo sui propri lieviti in autoclave.
“Ci piace pensare il Tempo come ciò che sta tra il Vino e la Qualità, testimone paziente e fedele alleato di entrambi.” Paolo e Isabella Bisol

Ritrovo ore 18.45 in cantina Ruggeri per la visita guidata all’azienda Degustazione verticale presso il ristorante Casa Caldart (Via Erizzo n. 265 – 31049 Bigolino di Valdobbiadene), che raggiungeremo con mezzi propri al termine della visita alla cantina
Seguirà momento conviviale.

Responsabile evento Sig.ra Francesca Ceron
Cell.  3358035719