Programma

Il terzo appuntamento di Accademia Vinetia, Scuola Concorsi di AIS Veneto, sarà dedicato all'importanza, all'eleganza e alla disinvoltura di un servizio stiloso, raccontato dall'esperienza di Graziano Simonella e Gianpaolo Breda, secondo la seguente scaletta:

• L’accoglienza: regole e requisiti
• La mise en place
• Postura, stile, eleganza e perché no ... un po’ di simpatia
• La prova di decantazione
• FOCUS AMARONE con Alberto Brunelli e con la collaborazione del Consorzio Valpolicella

SEDE DELLA LEZIONE – Azienda Vinicola Farina, Via Alberto Bolla 11, Pedemonte (VR)

Indispensabile la valigetta con i bicchieri da degustazione

Inizio lezione ore 15:00, si raccomanda la massima puntualità