Programma

A cura di Diego Tomasi e Stefano Gava . Una degustazione dedicata a scoprire le diverse espressioni territoriali delle aree più vocate della Denominazione, quelle dei versanti più impervi delle colline in cui il lavoro è esclusivamente manuale . In assaggio una sequenza di campioni scelti per rappresentare ill vertice qualitativo dell'areale produttivo.

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