Programma

Presentazione della Denominazione con un’introduzione speciale a cura della Presidente Elvira Bortolomiol. A seguire, un approfondimento condotto dal Direttore Diego Tomasi relativo al contesto ambientale e culturale che ha delineato nel tempo il carattere identitario delle diverse espressioni del Prosecco Superiore. Per concludere, gli interventi di Giuliano Vantaggi e Marina Montedoro sulle sfide e le opportunità derivanti del riconoscimento Unesco delle Colline del Prosecco come Patrimonio dell’Umanità.

• Ore 10.15 Registrazione dei partecipanti 
• Ore 10.30 Saluto di benvenuto e introduzione alle tre giornate da parte di Elvira Bortolomiol Presidente della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 
• Ore 11.00  Presentazione della denominazione da parte del Direttore Diego Tomasi: elementi naturali e umani all’origine dell’unicità e delle diverse espressioni del vino Prosecco Superiore
• Ore 12.00  Presentazione del riconoscimento UNESCO del 2019: sfide e opportunità a cura di Marina Montedoro e Giuliano Vantaggi.
• Ore 13.00  Light lunch sul posto

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