Programma

Dal suolo più antico del mondo, con il suo miliardo di anni di età geologica, nasce una storia vinicola tra le più recenti e particolari che ha portato il Sud Africa ad essere, dopo 350 anni, il settimo produttore di vino al mondo.

La vitivinicoltura sudafricana deve le sue origini agli olandesi, francesi e inglesi i quali, rispettivamente, hanno intuito il potenziale del territorio, trasmesso conoscenze e tecnologia e, infine, sviluppato il mercato creando la domanda necessaria. Emerge in poco tempo tutta la vocazione di questa terra e con essa i riconoscimenti per i suoi frutti: già nel 1816 i suoi vini sono definiti, in alcuni documenti, come i migliori del mondo.

Guido Invernizzi ci condurrà attraverso la storia e la geografia di questa terra affascinante, generosa e poliedrica, visto che solo a Stellenbosh si individuano 50 tipologie di suolo differenti, distanti appena pochi passi una dall’altra.

E' obbligatorio per tutti i partecipanti, soci e simpatizzanti, portare i propri bicchieri.

Al termine della serata dalla cucina verrà servito un piatto a buffet.