Programma

Note di pranzi - I menu nella storia è una mostra che espone 350 menu dal 1850 fino a oggi e un ciclo di incontri che raccontano curiosità, storie e memorie sulla tavola, sui menu e sulla loro testimonianza.

La mostra è visitabile dal 5 Marzo al 1 Aprile 2023
Sono 350 i menu esposti in un percorso tematico e storico che attraversa 200 anni di storia della gastronomia e di cultura a tavola.  Dai primi menu del 1850 fino ai giorni nostri, un affascinante insieme di arte e gusto. È stato riservato uno spazio anche ad alcuni interessanti menu che raccontano il territorio trevigiano e i suoi protagonisti. 
Ingresso libero alla mostra prenotando il biglietto direttamente da questo evento. 

Storie gourmand
Per stuzzicare l’appetito ecco 6 incontri hors-d’oeuvre (fuori dall’opera), un percorso formativo fatto di storie gourmand che legano, con un bel filo rosso, l’affascinante storia dei menu e della cultura a tavola dall’Ottocento fino a oggi con la storia del vino nella Marca trevigiana, i profumi della tavola e un interessante laboratorio di calligrafia sulla parola “menu”. L’ultimo appuntamento a più voci, una tavola rotonda sul tema, chiuderà la kermesse.
Per tutte le informazioni riguardanti il ciclo di incontri e l'iscrizione agli eventi cliccare sul link: https://notedipranzi.it/storie-gourmand/

Gusto per sapere
Un ciclo di 6 incontri sulla storia delle portate dei menu con degustazioni guidate di prodotti del territorio.
Un viaggio di gusto a tappe che inizia con gli antipasti, attraversando la storia dei grandi arrosti, dei formaggi, dei dessert, della frutta e del caffè. Un punto di vista nuovo e affascinante sulla grammatica del menu. Una interessante lezione di cucina di Angela Maci dimostrerà la preparazione di un menu storico. Saranno poi molte le occasioni di partecipare a visite guidate tenute dagli organizzatori della mostra.
Per tutte le informazioni riguardanti il gusto per sapere e l'iscrizione agli eventi cliccare sul link: https://notedipranzi.it/gusto-per-sapere/

Per ulteriori informazioni si rimanda al sito della mostra: https://notedipranzi.it/